ぽてちん!食堂 研究所

– FOODS –

POTECHIN! LABORATORY

2014〜

◆ぽてちん!食堂研究所とは・・・

①食(商)品の研究開発
②食(商)品の販売戦略
③店舗開発と商品販売に伴うサービスの充実化
④飲食店独立者の支援
⑤店舗・商品のブランディング

などの総合戦略プロデュースをする為に、一定期間営業するラボ(研究所)です。

 

◆Today’s LIVEとは・・・

「食材・料理の研究・開発・商品化」や「地方で営むお店の期間限定での宣伝営業」、「飲食店独立前の腕試し」などを目的とするチャレンジャーを支援する「ぽてちん!食堂・研究所 」のプロジェクトの一つです。

“Today’s LIVE”にチャレンジ希望の方は、研究所スタッフもしくは電話(06-6971-8712)、またはメール(challenger@potechin.net)にてお問い合わせください。

 


::: 研究の一例 :::


《研究No.16 – 2017.9.9〜》
立呑み びんびん

《研究No.15 – 2016》
ぽてちん!卵

《研究No.14 – 2016》
四六く屋

《研究No.13 – 2016》
Agave

《研究No.12 – 2016》
ぽてちん!テキテキ

《研究No.11 – 2016》
ぽてちん!タレ

《研究No.10 – 2016》
ぽてちん!コロッケ

《研究No.09 – 2016》
ぽてちん!珈琲

《研究No.08 – 2016》
ぽてちん!米

《研究No.07 – 2016》
ぽてちん!アメ

《研究No.06 – 2016》
ぽてちん!プリン

《研究No.05 – 2016.8.1》
TODAY’S LIVE no.004
伊勢志摩魚貝祭

《研究No.04 – 2016.7.1〜2》
TODAY’S LIVE no.003
ぽてちん!串カツ

《研究No.03 – 2016.6.21〜24》
TODAY’S LIVE no.002
串八丁

《研究No.02 – 2016.4.11〜17》
TODAY’S LIVE no.001
Soul Kitchen Pooh

《研究No.01 – 2015.11〜2016.9》
ぽてちん!カレー

 

 

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